Índice
Toggle- La importancia de la calidad del agua en las cetáreas
- Cómo funcionan los microorganismos en la biofiltración
- LA PROA y su tecnología de filtración biológica avanzada
- Reducción de costes y mejora en la sostenibilidad
- Casos de éxito con biofiltración biológica
- Optimizando la calidad del agua para un negocio más rentable
El agua es el medio vital en el que se desarrolla el marisco vivo en una cetárea, y su calidad es fundamental para garantizar su bienestar. Un agua limpia, libre de contaminantes y con un equilibrio biológico estable, reduce la mortalidad del marisco y mejora su sabor y textura. En este contexto, los sistemas de depuración biológica han emergido como una solución sostenible y altamente eficiente para mantener el agua en condiciones óptimas sin depender de productos químicos. Los Viveros para Marisco deben contar con un sistema de depuración adecuado para garantizar un entorno saludable.
La importancia de la calidad del agua en las cetáreas
En una cetárea, los desechos orgánicos generados por los crustáceos y bivalvos pueden deteriorar rápidamente la calidad del agua si no se gestionan adecuadamente. Sin un sistema de depuración eficiente, los compuestos tóxicos como el amoníaco pueden acumularse y afectar la salud de los animales. Aquí es donde entra en juego la biofiltración, que permite convertir estos desechos orgánicos en inorgánicos mediante procesos naturales.
Cómo funcionan los microorganismos en la biofiltración
El proceso de biofiltración imita los ciclos naturales de los ecosistemas marinos. Los microorganismos especializados descomponen la materia orgánica y transforman los compuestos tóxicos en sustancias seguras para el marisco. Este proceso, que ocurre en un entorno controlado, asegura la estabilidad del agua y la protección del ecosistema interno de la cetárea.
Nitrosomonas y Nitrobacter: Los aliados invisibles
Dos de los principales grupos de bacterias involucradas en la biofiltración son Nitrosomonas y Nitrobacter.
- Nitrosomonas oxidan el amoníaco y lo convierten en nitritos.
- Nitrobacter transforma estos nitritos en nitratos, que son menos tóxicos y pueden ser eliminados fácilmente del sistema.
Esta simbiosis natural permite mantener un equilibrio biológico adecuado y evita la acumulación de sustancias perjudiciales.
Diferencias entre biofiltración y filtración mecánica
Mientras que la filtración mecánica se encarga de eliminar las partículas sólidas en suspensión, no aborda la eliminación de los compuestos tóxicos disueltos en el agua. La biofiltración, en cambio, permite un tratamiento completo del agua, eliminando tanto los desechos orgánicos como las sustancias tóxicas, lo que la convierte en una solución superior para la conservación del marisco vivo.
LA PROA y su tecnología de filtración biológica avanzada
En el mercado existen numerosos sistemas de filtración biológica, pero no todos son igual de eficientes. LA PROA ha desarrollado el sistema de Filtración DFB (Doble Filtración Biológica), que simula con precisión las condiciones naturales del ecosistema marino, asegurando una eliminación eficaz de contaminantes sin alterar el equilibrio biológico del agua.
Beneficios del sistema DFB frente a otros sistemas
- Reducción significativa de la mortalidad del marisco.
- Eliminación de sustancias tóxicas sin necesidad de químicos.
- Menor necesidad de cambios de agua.
- Mayor estabilidad en la calidad del agua.
- Reducción de olores y acumulación de fangos.
Reducción de costes y mejora en la sostenibilidad
Al reducir la necesidad de cambios de agua y eliminar el uso de productos químicos, la biofiltración permite ahorrar en costes operativos. Además, al ser una solución ecológica, contribuye a la sostenibilidad del negocio y mejora la reputación de la cetárea en el mercado.
Casos de éxito con biofiltración biológica
Empresas que han implementado la tecnología DFB de LA PROA han experimentado mejoras notables en la calidad del agua y en la conservación del marisco. La reducción de mortalidad y la optimización de los procesos han permitido incrementar la rentabilidad y mejorar la satisfacción del cliente final.
Optimizando la calidad del agua para un negocio más rentable
Invertir en un sistema de biofiltración de calidad, como el DFB de LA PROA, es una decisión estratégica que garantiza la estabilidad del negocio, la calidad del marisco y la reducción de costes operativos. Apostar por la biofiltración significa apostar por la sostenibilidad y la eficiencia en la gestión de viveros y cetáreas.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Qué microorganismos se encargan de la biofiltración en una cetárea?
Los principales microorganismos son las bacterias Nitrosomonas y Nitrobacter, que transforman la materia orgánica en inorgánica..
2. ¿Es mejor la biofiltración que la filtración mecánica?
Sí, porque mientras la filtración mecánica solo elimina partículas sólidas, la biofiltración trata también los compuestos disueltos en el agua, mejorando su calidad hasta conseguir un agua depurada 100%. .
3. ¿Qué beneficios aporta la filtración biológica en una cetárea?
Mejora la calidad del agua, reduce la mortalidad del marisco, disminuye la necesidad de cambios de agua, elimina sustancias tóxicas sin necesidad de químicos, y aumenta considerablemente la capacidad de almacenamiento hasta 140kg/m3.