En la Proa hemos diseñado e instalado una balsa de depuración en la empresa de “A Traina” en Cedeira. Esta instalación, de última tecnología, ofrece un entorno óptimo para la conservación y depuración de mariscos y bivalvos, asegurando la frescura y calidad de los productos. Nuestro modelo de balsa de depuración de 1.400 litros ha sido creado para responder a los altos estándares de calidad y eficiencia que esta empresa necesita para mantener sus productos en condiciones excepcionales.
Especificaciones Técnicas y Componentes de la Balsa de Depuración
Sistema de Depuración Biológica en Circuito Cerrado
Esta balsa incorpora un sistema de depuración biológica en circuito cerrado diseñado para asegurar una recirculación constante de agua purificada. Este sistema no solo reduce el consumo de agua al evitar el intercambio continuo, sino que también mantiene una calidad de agua óptima, eliminando la acumulación de bacterias y partículas que puedan afectar la frescura de los mariscos. Este proceso es completamente biológico, lo que garantiza que los productos se mantengan en un entorno natural y seguro.
Capacidad y Estructura de la Balsa de Depuración
Con una capacidad de 1.400 litros de agua de mar natural y una bandeja superior de metacrilato de 250 litros, esta balsa de depuración permite almacenar un volumen considerable de producto sin comprometer la calidad del entorno. Su estructura está fabricada en polietileno con núcleo de poliuretano, lo que la hace resistente a las condiciones de humedad y salinidad típicas del entorno marino, asegurando una alta durabilidad y rendimiento a largo plazo. Las dimensiones de la balsa, de 200 x 120 x 84 cm, han sido calculadas para optimizar el espacio disponible en “A Traina” sin sacrificar su capacidad de almacenamiento.
Ventajas del Sistema de Depuración
- Calidad en la Conservación de Mariscos
Gracias a su tecnología avanzada y su sistema de depuración biológica, esta balsa de depuración mantiene a los mariscos en condiciones de frescura y vitalidad óptimas, lo que se traduce en una mejora en la calidad del producto final. El entorno controlado reduce el estrés de los animales, mejorando así su sabor y textura cuando son servidos al cliente. - Eficiencia Energética y Bajo Consumo
Este modelo de balsa de depuración está diseñado para un consumo energético reducido, con un sistema de bombeo de presión monofásica que permite una recirculación constante sin incurrir en altos costes eléctricos. Las bombas de marcas reconocidas como ECORUNNER o EHEIM aseguran un rendimiento óptimo con un mínimo consumo de energía, haciéndolo una opción sostenible para el negocio. - Cumplimiento de Normativas para la Depuración de Bivalvos
La capacidad de depuración biológica al 100% de esta balsa permite cumplir con las normativas vigentes en cuanto a la depuración y conservación de bivalvos. Esto es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y ofrecer un producto de alta calidad a los clientes, respaldado por un proceso de purificación totalmente seguro y conforme a las regulaciones. - Diseño Resistente y Duradero
La estructura de la balsa, construida en polietileno con alma de poliuretano, está diseñada para soportar las exigencias de un entorno marino, con una resistencia superior a la humedad, salinidad y desgaste general. Esto convierte a la balsa en una inversión duradera que continuará ofreciendo un rendimiento óptimo en el tiempo, protegiendo la calidad del producto y el valor del negocio. - Fácil Mantenimiento con Desagües de Vaciado Independientes
La instalación cuenta con desagües de vaciado independientes para el filtro y la balsa, facilitando las tareas de mantenimiento y limpieza sin interrumpir el funcionamiento del sistema. Esto permite un vaciado rápido y eficiente de los residuos acumulados, optimizando el rendimiento de la balsa y prolongando la vida útil de los filtros.
Esta balsa de depuración personalizada instalada por La Proa en Cedeira es una solución avanzada y completa para la conservación y depuración de mariscos y bivalvos. Con un sistema de depuración biológica en circuito cerrado, tecnología de prefiltrado y filtración avanzada, desinfección UV-C, y un diseño eficiente en consumo energético, esta instalación no solo garantiza la frescura y calidad de los productos, sino que también cumple con los estándares de sostenibilidad y normativas del sector.
La Proa continúa siendo una referencia en el diseño e instalación de viveros y sistemas de depuración a medida para negocios , asegurando que sus clientes puedan ofrecer productos de la máxima calidad.
Resumen de detalles técnicos:
Sistema doble de depuración biológico en circuito cerrado.
Prefiltrado biológico mediante parrillas de contención para particulas gruesas, grasas
y espumas.
Cargas biológicas y masa filtrante de carbón activo y arenas.
Inyección de aire por efecto vénturi.
1.400 litros de agua natural de la mar. (aprox.)
Bandeja superior de metacrilato de 250 litros.
Depuración de bivalvos al 100% de forma totalmente biológica.
Lámpara germicida UV-C de 36w para desinfección.
Fabricado en un bing de polietileno con alma de poliuretano independientes.
Desagües de vaciado independientes. (filtro y balsa)
Capacidad: 120kg/m3 para crustáceos, y 170kg/m3 para bivalvos. Aprox.
Medidas 200 x 120 x 84.
Bombeo de presión monofásica para recirculación del agua de consumo reducido.