La empresa “A Traina”, situada en el puerto de Cedeira (Galicia), ha confiado en La Proa para la instalación de una balsa de depuración de última generación. Este sistema ha sido diseñado para asegurar la conservación y depuración de mariscos y bivalvos en condiciones óptimas, garantizando así frescura, seguridad y calidad en todos sus productos.
Gracias a su diseño compacto y eficiente, esta balsa ofrece un entorno perfectamente controlado que permite a “A Traina” mantener los más altos estándares en la manipulación de marisco fresco. La instalación ha sido pensada para adaptarse al espacio disponible del establecimiento sin renunciar a la funcionalidad ni a la capacidad.
Detalles Técnicos
Capacidad:
- Balsa principal: 1.400 litros de agua natural de mar (aprox.).
- Bandeja superior de metacrilato: 250 litros (opcional en cristal).
- Capacidad de almacenamiento: hasta 120 kg/m³ para crustáceos y 170 kg/m³ para bivalvos.
Sistema de depuración biológica DFB (circuito cerrado):
- Doble filtración biológica LaProa.
- Depuración al 100% de forma totalmente biológica.
- Prefiltrado mediante parrillas de contención para partículas gruesas, grasas y espumas.
- Cargas de carbón activo y arenas.
- Lámpara germicida UV-C de 36W para desinfección.
- Inyección de aire por efecto venturi.
- Bombeo de presión monofásica de bajo consumo (Ecorunner o EHEIM).
Materiales y diseño:
- Fabricada en bing mecanizado de polietileno con núcleo de poliuretano.
- Dimensiones totales: 200 x 120 x 84 cm.
- Desagües de vaciado independientes para filtro y balsa.
Beneficios de la Instalación
Esta balsa ofrece a “A Traina” una solución avanzada, duradera y sostenible para la depuración de sus productos. La eficiencia energética, el bajo consumo, la facilidad de mantenimiento y la alta capacidad de almacenamiento permiten no solo mejorar la calidad del producto final, sino también reducir costes operativos y cumplir con las normativas sanitarias del sector.
Proceso de Instalación
El proyecto incluyó el diseño personalizado adaptado al espacio del cliente, la fabricación de la unidad con materiales de alta resistencia marina, y el posterior montaje in situ en Cedeira. La instalación se completó en los plazos acordados, incluyendo pruebas de funcionamiento y ajustes para asegurar un rendimiento óptimo desde el primer día.
Valor Añadido
Lo que distingue a esta balsa de depuración es la integración del sistema biológico DFB de La Proa, desarrollado para maximizar la eficiencia de depuración y minimizar la mortalidad del producto. Su estructura duradera, el uso de materiales resistentes al entorno salino y el diseño ergonómico hacen de esta instalación una solución altamente competitiva y sostenible.
Ubicación y Cliente
Ubicación: Restaurante y pescadería “A Traina”, Cedeira, Galicia.
Cliente: Empresa local especializada en producto del mar fresco y de proximidad.
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