Mantener las propiedades naturales del marisco mediante la instalación de un vivero expositor, es un reclamo de todos los clientes.
Cuando el cliente “Asador Erillo” nos contactó buscaba incorporar un elemento diferenciador en su local. Además de potenciar el consumo de mariscos en su restaurante.
Al implementar un vivero expositor para marisco y cetáreas en su negocio, le ayudamos a despertar el interés del consumidor con este tipo de producto, además de mantener las propiedades naturales del marisco para que pudieran servirlo en su mejor momento.
En nuestros viveros expositores solos utilizamos las mejores materias primas para garantizar el almacenamiento de grandes cantidades de marisco vivo en poco espacio y con una mortalidad nula.
- Lunas pulidas de vidrio con cámara de aire antivaho.
- Frio industrial y serpentín de titanio.
- Perfilado y reforzado en acero inox316.
- Agua natural de la mar sin importar la distancia a la costa.
- Sistema de depuración biológico para la multiplicación de bacterias aerobias y anaerobias.
